|
| ::
News ed eventi enogastronomici |
 |
10 - 25 SETTEMBRE 2005
" 9° EDIZIONE SAPORE DI SALE" - Cervia (Ra)
“Settembre, sapore di sale”
giunge alla nona edizione con molte novità. Dal
10 al 25 settembre
saranno molti gli appuntamenti proposti
legati alla cultura enogastronomica e alle
tradizioni di Cervia.
Ad aprire la manifestazione il tradizionale
momento dell’ “armesa de sel”,
la rimessa del sale prevista per l’11
e 12 settembre. L’oro bianco
viene raccolto, rigorosamente a mano, e viene
trasportato, sulla “burchiella”, l’antica
imbarcazione usata dai salinari, fino ai
Magazzini del Sale, dove in passato avveniva lo
stoccaggio del prezioso minerale. Ad accogliere
il sale, sarà, proprio come in passato, la
popolazione festante, che nei due giorni della
raccolta riceverà in dono proprio un po’ di
sale, che, sempre secondo la tradizione, è ben
augurale per tutto l’anno.
Durante la due giorni della sagra del sale sarà
attivo uno stand gastronomico, gestito dal
Circolo dei Pescatori, nel quale si potrà
assaggiare il pesce locale cotto e condito con
il sale dolce di Cervia. E sempre il sale sarà
il protagonista anche del “Mercatino del
sale e della tradizione ”, nel quale si
potranno acquistare sale e prodotti creati con
il sale cervese fra cui la cioccolata al sale,
una vera prelibatezza culinaria, e prodotti per
il benessere del corpo, come i sali da bagno
Per gli amanti della natura sono
poi diversi i momenti davvero da non perdere. Il
primo di questi, il giorno
16,
alle ore 15.00 presso la azienda agrituristica
“Le Ghiaine” con “La sagra dell’uva”. Oltre ad
immergersi nell’atmosfera della vendemmia, si
potrà provare l’emozione ormai rara di entrare
in un tino e pigiare l’uva.
Esperienza unica e suggestiva poi con “a
piedi nudi sul sale” il 19
settembre. Si tratta di una appuntamento nuovo
ed esclusivo, che permette di visitare la salina
affondando i piedi nel sale.
Ancora da non perdere per gli appassionati di
prodotti tipici sarà poi “Il
mercatino dei sapori d'Europa”.
In piazza Andrea Costa, dietro agli splendidi
Magazzini del Sale, per un intero fine
settimana, dal pomeriggio del
16
fino alla sera di domenica
18 settembre, la cultura e lo shopping diventano
internazionali con l'opportunità di conoscere
culture e abitudini di vari paesi d'Europa.
Oltre 100 commercianti ambulanti provenienti da
tutta Europa e dalle regioni italiane si danno
appuntamento a Cervia per proporre prodotti
tipici di gastronomia e artigianato dei loro
luoghi di origine. L'iniziativa, che negli anni
è stata ospitata da città come Manchester,
Saragozza, Firenze e Trieste, si tenne per la
prima volta a Strasburgo nel 1990.
Ma “Settembre, sapore di sale” offre anche
momenti indimenticabili legati allo sport che si
alterneranno nelle giornate del 17, 18,
24 e 25 settembre.
Per informazioni turistiche:
0544 974400
http://www.comunecervia.it/turismo
|
|
|
:: torna
alla pagina delle news :: |
|
::
archivio news :: |
|
